500 gr farine
300 gr jaunes d'oeufs
10 gr huile d'olive
5 gr sel
250 gr de veau coupé au couteau comme un tartare
100 gr ricotta
2 échalottes
Sel et poivre
beurre à volonté
Depuis ses 15 ans.
Colorée et pleine de création, conçue avec des produits frais de saison. Aimant l’esthétique, Marie vous fera découvrir son univers à travers ses plats imaginatifs et ludiques.
L’odeur d’un bon papet Vaudois.
J’adore les deux je n’arrive pas à choisir…